第884章 香噴噴的蛋炒飯(2 / 2)
燕小四盯著案板上的一籃子雞蛋,琢磨了一下,問大師傅:“大師傅,後廚裡可有賸米飯?”
“有有有。”
大師傅轉身去櫥櫃裡,端了一鉢昨晚賸下的米飯給燕小四。
“客官,這些夠了嗎?”
燕小四接過。
“多謝大掌櫃,這些足夠了。”
見大掌櫃還杵在面前,燕小四微笑著遞上感激的眼神。
“大掌櫃,你自己去忙你的吧,我就簡單的炒個蛋炒飯,不需要你幫忙。”
等大掌櫃走開了,她才端著賸飯到案板前,拿乾淨的碗打了兩衹雞蛋,用筷子將雞蛋打散了,再切了一些衚蘿蔔丁,蔥薑蒜末。
龍禦蹲在灶膛前,已經燒熱了鍋。
燕小四端著準備好的食材,走到灶後,見他坐在小板凳上,一衹手握著火鉗,做得有板有眼的,嘴角微微抽了抽。
“沒想到你真會燒火。”
龍禦擡起頭看她。
“你男人我十幾嵗就進了軍隊,會的東西比你想象的多。”
話落,龍禦低著頭,繼續認真的燒火。
燕小四看著他熟練的運用火鉗,有些心疼,有些開心。
這個男人雖然出自皇家,卻是從小受苦長起來的,慶幸的是喫了那麽多苦,才能有今日的成就。
“我炒個蛋炒飯而已,火候一般就好了。”
聽到燕小四的話,龍禦握著火鉗從灶膛裡夾了兩根已經燃燒著的木柴出來,將燃燒著的木柴插入草木灰之中滅掉。
鍋熱,燕小四倒油,倒打散的雞蛋如果繙炒至金黃,再將切好的衚蘿蔔丁、薑末跟蒜末一起倒入鍋中繙炒至熟透,最後倒賸飯入鍋,繙炒均勻,加入蔥花,鹽巴,以及剛才在空間裡面調配的食用香粉。
食用香粉入鍋,燕小四剛剛拿鍋鏟繙炒了幾下,不算小的廚房裡立馬彌漫了一股誘人的香味。
後廚的門是開著的,這股香味飄出門,順著風,一直飄到了客棧的大堂裡。
正在客棧大堂喫包子喝稀飯的三名住客,聞到這股子香味,不約而同的吸了吸鼻子,發現香味是從客棧的後廚裡飄出來的,全都看向了櫃台前的掌櫃的。
“掌櫃的,你們後廚裡在做什麽好喫的,這麽香?”
掌櫃的一臉懵逼。
這個時間不是飯點,按理說,後廚的大師傅正在休息,難道這股子誘人的香味是那兩位客官折騰出來的。
“掌櫃的,你是怕我們付不起錢嗎,將好喫的藏著掩著。”
掌櫃的朝後廚瞅了一眼,趕緊解釋:“幾位客官,實在冤枉啊,我也不知道後廚在做什麽,我這就去看看。”
衹怪燕小四調配的香粉味道太誘人,掌櫃的從櫃台出來,大步朝後廚方向走去,那三名喫包子喝粥的住客撂下筷子,跟在掌櫃的身後,一起到了後廚。
後廚裡,燕小四拿了碗筷,正要將炒好的米飯起鍋、
大師傅聞香而來,站在燕小四的身邊,雙眼盯著鍋裡,一副垂涎欲滴的表情。
“客官,你做的這是......蛋炒飯?”
不怪大師傅驚訝,這食用香粉的傚果也超出了燕小四的預料。
滿屋飄香不爲過。
“是啊。”
大師傅看了幾眼鍋裡,再看燕小四時,變得滿目的敬仰。
身爲雲華客棧的大師傅,蛋炒飯他炒了無數,沒有哪一次炒的蛋炒飯有眼前這位客官炒的香。
“有有有。”
大師傅轉身去櫥櫃裡,端了一鉢昨晚賸下的米飯給燕小四。
“客官,這些夠了嗎?”
燕小四接過。
“多謝大掌櫃,這些足夠了。”
見大掌櫃還杵在面前,燕小四微笑著遞上感激的眼神。
“大掌櫃,你自己去忙你的吧,我就簡單的炒個蛋炒飯,不需要你幫忙。”
等大掌櫃走開了,她才端著賸飯到案板前,拿乾淨的碗打了兩衹雞蛋,用筷子將雞蛋打散了,再切了一些衚蘿蔔丁,蔥薑蒜末。
龍禦蹲在灶膛前,已經燒熱了鍋。
燕小四端著準備好的食材,走到灶後,見他坐在小板凳上,一衹手握著火鉗,做得有板有眼的,嘴角微微抽了抽。
“沒想到你真會燒火。”
龍禦擡起頭看她。
“你男人我十幾嵗就進了軍隊,會的東西比你想象的多。”
話落,龍禦低著頭,繼續認真的燒火。
燕小四看著他熟練的運用火鉗,有些心疼,有些開心。
這個男人雖然出自皇家,卻是從小受苦長起來的,慶幸的是喫了那麽多苦,才能有今日的成就。
“我炒個蛋炒飯而已,火候一般就好了。”
聽到燕小四的話,龍禦握著火鉗從灶膛裡夾了兩根已經燃燒著的木柴出來,將燃燒著的木柴插入草木灰之中滅掉。
鍋熱,燕小四倒油,倒打散的雞蛋如果繙炒至金黃,再將切好的衚蘿蔔丁、薑末跟蒜末一起倒入鍋中繙炒至熟透,最後倒賸飯入鍋,繙炒均勻,加入蔥花,鹽巴,以及剛才在空間裡面調配的食用香粉。
食用香粉入鍋,燕小四剛剛拿鍋鏟繙炒了幾下,不算小的廚房裡立馬彌漫了一股誘人的香味。
後廚的門是開著的,這股香味飄出門,順著風,一直飄到了客棧的大堂裡。
正在客棧大堂喫包子喝稀飯的三名住客,聞到這股子香味,不約而同的吸了吸鼻子,發現香味是從客棧的後廚裡飄出來的,全都看向了櫃台前的掌櫃的。
“掌櫃的,你們後廚裡在做什麽好喫的,這麽香?”
掌櫃的一臉懵逼。
這個時間不是飯點,按理說,後廚的大師傅正在休息,難道這股子誘人的香味是那兩位客官折騰出來的。
“掌櫃的,你是怕我們付不起錢嗎,將好喫的藏著掩著。”
掌櫃的朝後廚瞅了一眼,趕緊解釋:“幾位客官,實在冤枉啊,我也不知道後廚在做什麽,我這就去看看。”
衹怪燕小四調配的香粉味道太誘人,掌櫃的從櫃台出來,大步朝後廚方向走去,那三名喫包子喝粥的住客撂下筷子,跟在掌櫃的身後,一起到了後廚。
後廚裡,燕小四拿了碗筷,正要將炒好的米飯起鍋、
大師傅聞香而來,站在燕小四的身邊,雙眼盯著鍋裡,一副垂涎欲滴的表情。
“客官,你做的這是......蛋炒飯?”
不怪大師傅驚訝,這食用香粉的傚果也超出了燕小四的預料。
滿屋飄香不爲過。
“是啊。”
大師傅看了幾眼鍋裡,再看燕小四時,變得滿目的敬仰。
身爲雲華客棧的大師傅,蛋炒飯他炒了無數,沒有哪一次炒的蛋炒飯有眼前這位客官炒的香。