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第七十一章 无计可施出奇招(2 / 2)


印晓苔说道:“你懂什么?做菜靠的是厨艺,鲍鱼海参谁做都好吃,就是这寻常的东西能做成美味才是真功夫呢!”

说话间送饭的杂役走过来,方中愈便迎上去悄声说了,那杂役知道谭正妃在对付张曦月哪里敢答应?

方中愈心念一动,把张霖赏给他的十两银子拿出来塞给役他,做杂役每月才不到二两银子佣金、这可是半年的工钱呀!谁能不心动?

杂役一走印晓苔就凑过来打听结果,方中愈笑着说:“成了,送晚饭时一准带过来...。”

跟往常一样,吃过饭就去洗马桶,中午休息后还得挖土运土。

方中愈也学了乖,挖土时贴着土堆表层挖露出里面的新土色就可,这样显得挖土面积更大;铺土时也是如此,薄薄的铺了一大片...

三个人都殷切的盼望着太阳下山,一是可以休息吃饭、二是期待着杂役带来食材。

终于等到日头落山送饭的杂役出现,方中愈立刻迎上去,杂役却不把食盒给他一直来到房前。

杂役放下食盒撩起长袍前襟,从腰带上解下一块小案板,说道:“其他东西都在食盒里面,千万不能让别人知道了。”

方中愈点头道:“绝对不会的,请你放心好了!”杂役怕引起怀疑一个字都没有多说就离开了。

方中愈把食盒提进房间才打开,上面是给她们三个人的饭菜,今天居然是白米饭、而且有鱼有肉的,这十两银子真没有白花。

下面有五花肉、螃蟹、菜叶和菜刀等所需之物,东西很齐全而且分量都比方中愈所说多了一倍不止。

张曦月看了很是高兴,“有了这些东西我就能做一道好菜了,只是...怎么能送给朱高炽呢?”

“小姐,想送去是不可能了,”印晓苔说道:“只能是趁他来花园时,利用菜的香味把他勾来。”

“也不知道他明天还来不来...吃饭,天算不如人算听天由命吧...!”

菜虽然只有两盘,却像拼盘一样有酱肉、炸鱼、鸡腿、大虾...三个人好多天没有吃到这么丰盛的菜了,把所有菜饭吃了个干干净净甚至连菜汤都没有剩。

也许是吃得急了撑得三个人不住打嗝,张曦月笑道:“今天的事情我等自知便好,不足为外人道也,咯咯...!”方中愈和印晓苔也笑起来...

休息了一会儿张曦月便开始处理食材,先把河蟹煮熟把蟹黄蟹肉剔出来,然后把五花肉肥瘦分开,肥肉切成石榴米状、瘦肉先切条再改刀成小丁;

葱姜切成细末混入瘦肉丁中、来回翻转斩剁,散后和肥肉混在一起加入一颗鸡蛋、盐和少许料酒和生粉,用力搅拌上劲儿,最后把切碎的蟹黄蟹肉放入再次搅拌均匀。

方中愈好奇一直在旁边观看,这时忽然一拍大腿,“我知道了,小姐这是要做蟹粉狮子头!”

“你怎么知道的?”印晓苔惊奇的问。

“我家在淮南,这蟹粉狮子头就是淮扬菜,我吃过多少次了岂能不知道...哎!小姐,你不是北平人吗?怎么会做这道菜呢?”

“我...”张曦月稍微犹豫了一下,“以前家里有个厨子是这边人,我是跟他学的。”

“哦...”方中愈心中暗想:一个官家小姐去向厨子学做菜?听着不像真的呀!况且果真如此也不用犹豫啊!

“袁公子,准备工作也就这些了。”张曦月说道:“累了一天你也回去休息吧!”...